東京・恵比寿の料理店「なすび亭」の吉岡英尋氏が監修した煮魚セット
"いつもの場所"があっという間に一流レストランへ"いつも通り"が溢れるご自宅に、日本を代表するシェフのグルメをお届けします。日常のなかで非日常を味わう特別感をいつもの場所でご堪能ください。
"いつもの場所"があっという間に一流レストランへ"いつも通り"が溢れるご自宅に、日本を代表するシェフのグルメをお届けします。日常のなかで非日常を味わう特別感をいつもの場所でご堪能ください。
大分県産にこだわった手作りの味ニラ本来の旨味と醤油の深みが渾然一体。ニラ醤油に使用する材料は大分県産にこだわりました。大分市産のニラを贅沢に使用し、おいしさの大きな要素を握る醤油は様々
牡蠣の新たな食べ方として著名な料理研究家の監修のもと生まれた人気のオリーブオイル漬です。華やかな香りのオリーブオイル漬と、癖のないグレープシードオイル漬の2種セットです。■オリーブオイル
糀菌と乳酸菌の2種類の菌の力で作られた発酵飲料!それはまるで、お米から作られた飲むヨーグルトのような味わいです。■お米で作ったヨーグルト!?創業以来、甘酒専門店として磨いてきた糀の発酵
おつまみにもお茶請けにも、代々伝わる素朴な味わい。香ばしく炙った「牡蠣の炙り」、桜のチップで燻した「牡蠣の燻製」、生姜を効かせた「牡蠣の佃煮」の3種アソートセット。保存料、着色料、調味料な
瀬戸内海を中心とした国産の良質なちりめんを特性のオイルに漬け込みました。程よいごま油の香りとちりめんの旨味が食欲をそそります。国産の片口いわしを使った自家製のアンチョビは、瀬戸内海の塩と数
2017年から連続でミシュランで一つ星を獲得している「日本料理 寺田」素材の味を大切にしたいという寺田繁氏の想いを牛すじ煮込みで表現。国産の牛すじ肉を、じっくり下茹でし、余分な脂やアクを取り除
北海道産の材料にこだわったちょっぴり贅沢なスープカレー。北海道唯一、無投薬飼育のうずら農家室蘭うずら園がつくる北海道のおいしさがギュギュっと詰まったスープカレー。自慢のうずら卵がおいしさを
高タンパクで栄養価は高い鯨肉はダイエットの強い味方!鯨肉はビタミンAが豊富で、低脂肪、低コレステロールなど、ヘルシー食品としても注目されています。牛肉や豚肉、鶏肉と比べタンパク質が多く、脂肪分
昆布本来の上品な美味しさの根昆布だし。手間暇かけて、一から実際に昆布と鰹から旨みを引き出しました。そのまま割っても、合わせても、うま味調味料としてもこれ1本でいつもの料理がぐっと贅沢な味わ