愛媛県産プリッキーヌの鮮烈な辛みと、重なり合う素材の旨み。一さじで食卓をアジアへ誘う「サンバルソース」
東南アジア、特にインドネシアの食卓で欠かせない万能調味料「サンバル」。現地の家庭ごとに異なるレシピがあるように、このサンバルソースもまた、独自のこだわりが凝縮された特別な仕上がりになっています。
ぷるぷる鳥皮に、濃厚な3種味噌が絡みつく。呉の夜を彩る当地グルメ、至福の「鳥皮みそ煮」
広島県呉市の居酒屋で、注文せずにはいられない一品といえば、湯気が立ち上る「鳥皮みそ煮」！戦後から軍港の街・呉で愛され続けてきたこのソウルフードを、瀬戸内レモン農園が驚くほど忠実に再現しました。
飛騨の清らかな自然をカップに♪想像している味、香り、水色を裏切る「なべしま銘茶人気3選」
岐阜県北部に位置する飛騨地方。北アルプスの山々に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気が流れるこの地から、心解きほぐすお茶の時間が届きました！飛騨の風土が育んだ素材を活かし、それぞれの特性を引き出す製法で
「めしきき5箇条」の精神を受け継ぐ、個性豊かなバイヤー5人による、毎日のご飯が楽しくなる一品を紹介
