本格フレンチレストランと同じ味を再現!伝統的なフランス料理の技法で作られたフレンチハンバーグ

新津カナコ

まるで旅行気分!?
おうちで本格フランス美食旅♪

おうちで簡単にフランス料理が楽しめるってホント?
ひと口味わえば、その美味しさに圧倒され、まるでフランスにいるかのような気分に…

100年以上前のエスコフィエの料理本にも載る伝統的なフランス料理のハンバーグ。

伝統的なフランス料理の技法を駆使して作られたフレンチハンバーグ。
飴色になるまで炒めた玉葱と生の玉葱を半分ずつ牛肉に練りこみ、パン粉をつけてカリっと焼き上げます。
肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げた濃厚なソースが美味しさ決め手です!

毎日の食卓に楽しさを発見してみませんか?
美食を楽しむ大人の旅を、ぜひ楽しんでくださいね♪

めしきき5

「めしきき5箇条」の精神を受け継ぐ、個性豊かなバイヤー5人による、毎日のご飯が楽しくなる一品を紹介

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