本格フレンチレストランと同じ味を再現!伝統的なフランス料理の技法で作られたフレンチハンバーグ

新津カナコ

まるで旅行気分!?
おうちで本格フランス美食旅♪

おうちで簡単にフランス料理が楽しめるってホント?
ひと口味わえば、その美味しさに圧倒され、まるでフランスにいるかのような気分に…

100年以上前のエスコフィエの料理本にも載る伝統的なフランス料理のハンバーグ。

伝統的なフランス料理の技法を駆使して作られたフレンチハンバーグ。
飴色になるまで炒めた玉葱と生の玉葱を半分ずつ牛肉に練りこみ、パン粉をつけてカリっと焼き上げます。
肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げた濃厚なソースが美味しさ決め手です!

毎日の食卓に楽しさを発見してみませんか?
美食を楽しむ大人の旅を、ぜひ楽しんでくださいね♪

めしきき5

「めしきき5箇条」の精神を受け継ぐ、個性豊かなバイヤー5人による、毎日のご飯が楽しくなる一品を紹介

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

めしきき5

「めしきき5箇条」の精神を受け継ぐ、個性豊かなバイヤー5人による、毎日のご飯が楽しくなる一品を紹介

最近の記事
  1. 瀬戸内の爽やかさを閉じ込めて。熟成藻塩レモンが引き立てる、ひろしま小鰯のアヒージョ

  2. 元公邸料理人が作る究極の”ごはんのおとも”大阪能勢「日本料理 新」の人気の佃煮3種セット

  3. 六本木の名店「リューズ」の感性を自宅で。飯塚隆太シェフが贈る、4種の果物が溶け合う極上ビーフカレー

TOP
CLOSE